Bol d'avoine aux fruits rouges (vegan)

Hi loves!

Pour le premier post de ce blog, je vous propose une recette que j'adore: un bol d'avoine aux fruits rouges. Je mange cette délicieuse préparation presque tous les matins au petit déjeuner. Cette recette se fait au micro-ondes, elle est donc très facile et rapide à faire (2 minutes seulement!) pour un petit-déjeuner sans prise de tête! En plus, elle est végane!

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Pour cette recette, voici les ingrédients que j'ai utilisé et je vous explique pourquoi :

Flocons d'avoine

À base d'avoine, cette recette est excellente pour le matin. En effet, les fibres trouvées dans l'avoine vous permettent d'éviter le petit creux de 10 heures car elles vous aident à maintenir une sensation de satiété plus longue que d'autres céréales.

L'avoine est très facile à trouver sur le continent Nord-Américain. Malheureusement, en France cela s'avère un peu plus compliqué... mais pas tant! J'ai été agréablement surprise de trouver systématiquement de l'avoine en vrac ou en sachet dans les magasins bio. Je me suis procuré le mien chez NaturéO.

Une autre bonne surprise: cet ingrédient est vraiment très, très abordable. À environ 2,50 euros le kilo, un bol d'avoine est un petit déjeuner économique.

Lait de soja

J'ai choisi d'opter pour du lait de soja dans cette recette parce que je trouve que son goût se mari particulièrement bien avec l'avoine. Toutefois, vous pouvez vraiment choisir le lait que vous aimez le plus (le lait d'amande à la noix de coco est ) ou bien même utiliser de l'eau!

Protéines de chanvre

Les protéines sont importantes pour la santé de vos muscles. On trouve des protéines dans la plupart des aliments mais j'aime opter pour des protéines végétales afin de diminuer ma consommation de viande et ainsi, de mieux respecter notre planète. Dans cette recette, j'utilise des protéines de chanvre en poudre de la marque Iswari.

Fruits rouges

J'ai utilisé un mélange de fruits rouges surgelés de chez Picard. Les fruits rouges n'étant pas toujours de saison, le surgelé s'avère drôlement pratique! Un seul inconvénient : vous devez les faire décongeler. Je les mets au frigo le soir avant d'aller me coucher pour les avoir prêts le matin.

Noix de grenoble

Les noix sont excellentes pour la santé. C'est une super-food qui contient des Omégas 3, bons pour votre peau, votre cerveau et votre santé cardio-vasculaire.

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Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine

• 200ml de lait de soja

• 1 cuillère à café de protéines de chanvre

• 100 grammes de fruits rouges

• Une poignée de noix

Instructions

1. Dans un bol, versez le lait de soja sur les flocons d'avoine. Mélangez.

2. Mettez le bol au micro-ondes pendant 1 minute et 30 secondes.

3. Sortez le bol et incorporez les protéines de chanvre en mélangeant bien.

4. Disposez les fruits et les noix sur le mélange.

5. Savourez!